No “Desvendando Cozinhas” desta segunda-feira (20/09), às
23h30, pela RedeTV!, o apresentador Raul Lemos visita uma churrascaria gaúcha comandada
por mulheres e que possui mais de 30 anos de história.
Enquanto conhece a megaoperação do local, Raul aproveita para
experimentar a picanha, carro-chefe da casa, e degustar do tradicional rodízio
de carnes, prática que surgiu no Brasil em meados dos anos 60.
Ainda nesta edição, a convidada do quadro Cozinha do Raul, a
chef e assadora profissional Ceci Matias fala sobre sua carreira, o preconceito
com mulheres no universo do churrasco e ainda ensina a preparar um molho feito
com pimentão e cebola tostada.
O apresentador traz uma segunda receita para o programa,
ensinando um prato que serve como acompanhamento ou como alternativa
vegetariana para os churrascos: steak de couve-flor.