No Retratos Femininos deste sábado (12/09), às 13h, a
apresentadora Abiane Souza encontra a chef Anouk Migotto para uma conversa.
O encontro aconteceu em Campos do Jordão (SP). Em meio às
montanhas da Serra da Mantiqueira, Anouk compartilha experiências pessoais e
profissionais que ajudam a entender como a gastronomia mudou sua vida.
No programa da TV Aparecida, Anouk ainda fala sobre os
diferentes momentos de sua carreira, desde as primeiras experiências com a
culinária tropeira até a criação dos restaurantes que a tornaram referência na
gastronomia da Mantiqueira. Ela revela ainda o que existe de sua história em
cada prato e a importância das memórias afetivas relacionadas à comida.
O programa também mostrará um pouco da vida de Anouk. Nascida
em São Paulo e filha de pais franceses, Anouk chegou à Serra da Mantiqueira em
1996 e, pouco a pouco, criou raízes na região. Ela relembra a relação
construída com a Mantiqueira e como as experiências contribuíram para que ela
encontrasse sua identidade.
À frente do Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, e da
gastronomia da Casa Bambuí, em Campos do Jordão, Anouk também é autora de
livros.